Dr. Rudolph Ballentine, Úton az egészséges táplálkozás felé – Egy újabb evolúciós lépés

A húsalapú étrend negatívan befolyásolja a tudatot, passzivitást szül, korlátozza a kreativitást, és akadályt állít a személyes fejlődés útjába. Míg a vegetáriánus étrend elősegíti a tiszta tudatosság elérését. Ha az emberiség megteszi a következő evolúciós lépést, akkor a személyes spirituális fejlődés újabb lépcsőfokára ér, és ennek fő eszköze a vegetarianizmusra való áttérés.